香橼和柚子是两种不同的水果。
柚子（Grapefruit）是一种大型的柑橘类水果，具有酸甜的味道。它的果肉颜色可以是白色、粉红色或红色，而且可以分成不同的品种。
香橼（Kumquat）是一种小型的柑橘类水果，它的外观形状类似橘子，但尺寸更小。香橼的果肉是橙色的，皮呈黄色至橙色。与柚子不同，香橼的果肉和皮都可以食用，通常具有酸甜的味道。
虽然柚子和香橼都属于柑橘类水果，但它们在外形、大小、果肉颜色和口味等方面都有所不同。
金花香橼茶属于含有益菌的跨茶类。
香橼又名佛手或雪梨，因其形似佛手，名贵胜金，又称“金佛手”，生长于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米的高山上。香橼茶中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。
实验发现，高温烘焙以及发酵工艺不仅赋予了乌龙茶特殊的口感、香气与滋味；而且由于微生物参与茶叶中化合物的代谢过程，使得茶叶的化学成分也发生了一系列的变化。
香橼的来源与枳实不同，是芸香科植物枸橼或香圆，药用部位是干燥成熟果实。枸橼呈圆形或长圆形片，横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹入的油点；中果皮黄白色或淡棕黄色，有不规则的网状突起的维管束；瓤囊10～17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。而枳实的来源比较复杂，有酸橙及其栽培变种的或者是甜橙，药用部位是干燥幼果。
枳实呈半球形，少数为球形，外果皮黑绿色或棕黄色，具颗粒状突起和皱纹，有明显的花柱残迹或果梗痕。
切面中果皮略隆起，黄白色或黄褐色，瓤囊棕褐色，质坚硬。这就是两者的区别。
