1、铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，对阴虚火旺、骨蒸劳热、口干烦渴、热病津伤、病后虚热不退、胃阴不足、食少干呕、目暗不明、筋骨痿软等有治疗作用。
2、铁皮石斛又称黑节草、铁皮兰，是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘，性微寒，归胃、肾经。铁皮石斛配伍桔梗、枇杷叶、甘草、瓜蒌皮等中药，可治疗肺热干咳；铁皮石斛与麦冬等中药配伍，可治疗虚热口渴。
3、现代研究发现，铁皮石斛含石斛多糖、微量元素、生物碱、氨基酸等成分，具有抗疲劳、抗肝损伤、降血压、降血糖、增强免疫力等作用。
4、需要注意的是，身体虚弱而无火者、实热证者及腹胀者，不可服用铁皮石斛；感冒初期，尽量不要使用铁皮石斛。
5、本内容由安徽中医药大学第一附属医院药剂科主任药师汪永忠审核
1、铁皮石斛有哪些功效与作用及食用方法？
2、铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘，性微寒，可入胃、肾二经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。可用于治疗胃阴不足、口干烦渴、病后虚热不退、食少干呕、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。铁皮石斛可煎汤内服，常用剂量为6～12克；鲜品使用剂量一般为15～30克。此外本品还可与其他食材煲汤使用。
3、铁皮石斛主要含有石斛碱、石斛醚碱、石斛酮碱、石斛菲醌等成分。现代药理研究显示，铁皮石斛提取物有助于降低血压，以及尿酸、肌酐和甘油三酯水平，此外本品还具有增强机体免疫功能、调节胃肠功能、降血糖、促进唾液分泌、抗肝损伤等作用。
4、本内容由北京中医药大学东方医院药剂科主任药师曹俊岭审核
石斛不可以用于治疗感冒。石斛为兰科石斛属多年生植物的茎。味甘淡咸寒，有滋养胃阴、明目益精、清热生津之功效，用于治疗胃中虚热、肺胃阴伤、热病烦渴等。一般用量6~15克。
