桑葚可以泡水喝，桑葚中的营养成分比较丰富，适当地泡水喝，既可以补充身体所需要的水分，也可以补充营养，对人体健康有一定的好处。
1、黑桑葚泡水的功效与作用是什么？
2、黑桑葚即桑椹，泡水饮用具有滋阴补血、生津润燥的功效，有治疗肝肾阴虚、心悸失眠、眩晕耳鸣、津伤口渴、内热消渴、须发早白、肠燥便秘等的作用。
3、黑桑葚是桑科植物桑的干燥果穗，味甘、酸，药性寒，归心、肝、肾经。黑桑葚可内服，也可外用。外用时，可取适量成熟的、颜色发黑的黑桑葚放在干净的容器内，久自成水，用鸡毛蘸取少敷于患处，有治疗烫火伤的作用。另外，黑桑葚与大米加入酒曲发酵后饮用，具有补肝肾、明耳目、抗衰老的功效，可缓解肝肾不足所致的视物昏花、耳鸣耳聋等症状。
4、现代研究发现，黑桑葚含多糖类化合物、花色苷类化合物等成分，有降血脂、抗疲劳等作用。
5、不过，脾虚便溏者不可服用黑桑葚。
6、本内容由天津中医药大学第一附属医院肝胆科副主任医师刘向津审核
生活中很多人认为桑葚是不能用开水泡的，但其实桑葚干作为一种干果，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，是可以使用开水泡的，一般建议使用100摄氏度的开水最好。
