1、茼蒿又名蓬蒿菜、艾菜，气味芳香，有蒿之清气、菊之甘香。从营养成分上，还有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、钾、钠等，它所富含的胡萝卜素还是维生素A的良好来源，与肉、蛋同食，可提高其吸收率。
2、与同类蔬菜相比，茼蒿所含的钠量偏高，钾含量适中，每100g茼蒿含钠约161mg；众所周知，高钠饮食是高血压的独立危险因素，长期食用高钠食物，会导致血压升高。因此，虽然茼蒿营养价值高，但也要适可而止，烹调时可少放盐，甚至不放盐。特别是高血压、肾脏病患者，在食用茼蒿时尤其要谨慎，千万不要过量。
3、如果是茼蒿的嫩茎，可以用老醋凉拌，也可以上汤、蒜蓉都好吃。《中国居民膳食指南2016》建议每天一斤菜，其中半斤是绿叶菜，茼蒿、菜心、芥蓝等可以轮换着吃哈
4、作者简介：陈兰兰南方医科大学营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班6期班主任在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
主料：茼蒿200克，鸡蛋一个，面粉一勺，调料，玉米油适量，盐适量，葱适量。
4.锅内放油烧热，放入葱末炒香。
是的，泰迪犬可以食用水煮茼蒿。茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维，对于狗狗的健康非常有益。但是在给泰迪犬喂食茼蒿时，应确保它是完全熟透的，切成小块，以免引发食物窒息或消化不良的问题。还需注意，如果你的泰迪有特殊的饮食需求或患有相关的过敏症状，最好咨询兽医的建议。
