盐水催熟
食盐中含有大量的氯化物以及镁、铅、砷等营养成分，对食物具有一定的刺激性，这时可以将食盐按一定比列和水混合之后把菠萝蜜泡在里面，这样可以加快菠萝蜜的成熟速度。
菠萝蜜放盐可以快速催熟。可以将菠萝蜜放在清水中，加入两勺食用盐，最好再准备一盏白炽灯，利用光照产生的热量来加热，浸泡一段时间就能催熟。
此外，也可以将菠萝蜜放在阳光底下晒，涂抹一些白酒或与成熟的水果放在一起，散发的乙醚也可起到催熟的效果。但需要注意的是，这种方法可能会影响口感，不建议使用。
1.放入纸袋催熟
如果买回来的菠萝蜜发现没有熟的情况下，可以将菠萝蜜整个放入到塑料袋当中，然后将它扎紧放在阴凉通风处，放上几天，菠萝蜜就可以慢慢的变熟。中间千万不要把袋子解开，否则的话很容易使菠萝蜜发生一些变质或者变坏的现象。一般放到两到三天去观察一下，如果菠萝蜜的表皮颜色开始慢慢变黄，就说明已经开始慢慢变熟。
2.水果催熟
买回来的菠萝蜜切开之后发现没有熟的话先不要着急，可以将菠萝蜜与已经成熟的香蕉或者苹果放在一起，将它们放在同一个袋子里面或者纸箱子里面，然后放上一到两天，这样的话也是可以起到催熟的作用的。放置的过程当中可以打开来看一下，如果没有熟的情况下可以扎紧口袋，再放上几天就可以了。
菠萝蜜怎么催熟
3.太阳底下暴晒
一整个菠萝蜜如果再没有熟的情况下，可以把它放到太阳底下暴晒。在暴晒之前先用白酒在菠萝蜜的果蒂上面抹上一层白酒，然后在太阳底下晒上一到两天，菠萝蜜也能渐渐的变熟。
4.放入纸箱火纸袋
菠萝蜜切开之后没有说不要着急，把它直接放入到纸箱里面，然后放到阴凉通风处放上几天也是可以变熟的。当然也可以放入到纸袋子或者塑料袋里面进行催熟也行。
