煮茴香起什么作用与功效

1、小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。

2、小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。

这三种东西，在一起煮水有去寒，升阳补血补气之功效！

谢邀，小茴香是一种中药材，同时也是一种香辛料，在做菜的过程中能起到一定的作用，在卤水中一般起去腥增香的作用，熬制汤汁或者卤肉的时候，都会用的到。