炒栀子要炒轻一些，而焦山楂炒时必须炒重点，必须发焦。
1、“栀子花开呀开，sobeautysonice”何老师的一首《栀子花开》，勾起无数人的校园回忆，因栀子花的开花季，正好是农历八月，恰好是毕业季。
2、其实栀子花不仅颜值高，而且还有实力。它的果实，一味极为重要的中药材。一般而言，黄栀子分为山栀子和水栀子，能入药的只有山栀子，水栀子只能当做染料，比如做红烧肉，给肉打上一层诱人的棕黄色，或是染布料。而家种观赏的栀子，只开花不结子。
3、用黄栀子主要用它解火，解哪个部分的火？
4、且看黄栀子，刚摘下来的栀子呈赤红色，或褐红色。等晾干后，就慢慢变黄。按五行说法，赤色入心，清的是心火。慢着，不是说黄栀子清肝火吗？
5、别急，黄栀子相比其它子，就是很轻，轻则浮，轻浮正是肺所喜欢类型，而心肺组成中医所说的“上焦”系统。但黄栀子本身苦寒，故能下降。
6、下降一直从上焦路过中焦（脾胃），乃至通过小便将热邪排出体外。这在过程，自然顺带帮助肝灭火。也就说黄栀子清的是“三焦”的之火，并不单独清肝火！
1、“茜草科中栀子花，常绿灌木香淡雅；花可入药可做菜，可提香精可配茶；灰色枝条圆柱形，枝叶繁茂树不大，革质叶片多对生，两面无毛表亮滑；高脚碟状白花冠，枝顶着生单朵花；裂片旋转状排列，花萼绿色花较大；果实肉质熟时黄，作为染料是绝佳；外果皮略带革质，刺状棱条五到八。”（“木头工程师”编写并发表）
在“木头工程师”这里，栀子花比较常见。开花季节，人们喜欢采几朵含苞待放的栀子花放在家中用盆水养或配在身上、插在发际，浓郁的香气弥久不散。
2、在“木头工程师”这里，栀子花比较常见。开花季节，人们喜欢采几朵含苞待放的栀子花放在家中用盆水养或配在身上、插在发际，浓郁的香气弥久不散。
3、栀子花是比较常见的传统名花，属于茜草科常绿灌木，树冠球形。小枝绿色，叶对生或三叶轮生，有短炳，革质，长椭圆形，浓绿有光泽。5-8月开花，花大，花冠高脚碟状，先为洁白，后变黄色，芬芳，单生枝顶。果实卵形，肉质，有5-8条翅状直棱，熟时黄色。
4、栀子花产于江南及华中地区，喜光，稍耐荫，稍耐湿，喜温暖湿润气候和疏松肥沃排水良好的酸性沙壤土。
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