1、是因为椰子水不粉色的，是接近于透明的，如果出现变色现象可能是受到污染或者因为酶的作用。
2、天然椰子水的颜色接近透明，呈水状。它富含各种氨基酸、维生素和矿物质。这是一种天然的无污染饮料。
吃了以后可以有效的补充人体所需要的蛋白质、氨基酸，可以有效的促进新陈代谢。除此之外，还含有大量的维生素e，可以有效的抗氧化、对抗自由基，可以保证皮肤的水合比，起到一定的美容、养颜、美白的功效。
1、椰浆粉是采用喷雾干燥工艺，将甄选出来的优质新鲜椰子压榨出的椰浆，经喷雾干燥成椰浆粉，这保证了其百分百的天然性，绝佳的流动性。
2、椰浆粉适用于做液体类菜品，比如汤或者液体状的甜品。
3、用椰浆粉做椰香奶茶的具体方法：
4、制作食材：椰子粉15克、牛奶140毫升、熟普洱茶3克、炼乳25毫升、清水200毫升。
5、熟普洱放入奶锅，加入200毫升清水煮上5分钟，之后把茶汤过滤。
6、茶汤倒入奶锅再加入椰汁粉、牛奶、炼乳搅拌均匀，小火煮至冒泡，关火即可。
