1、盛产莼菜的地方是在江苏，而且江苏莼菜的味道和质量是最好的，另外湖南的莼菜味道也是比较好吃的，其它产地一般有江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南等地区，且莼菜一般上市时间是在10月份下旬，莼菜属于是浙江和江西的特产，它的功效是可以清热解毒和保护肝脏，具有很高的药用价值和营养价值。
2、莼菜的常见产地一般有江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南等地区，其中盛产莼菜的地方是在江苏，而且江苏莼菜的味道和质量是最好的，另外湖南的莼菜味道也是比较好吃的。
3、莼菜一般上市时间是在10月份下旬，莼菜属于是浙江和江西的特产，它的功效是可以清热解毒和保护肝脏，具有很高的药用价值和营养价值。
4、江苏莼菜的上市时间是在10月份左右，它的产量是相对比较高的，另外江苏的气候适合莼菜生长，所以这里的莼菜生长速度是很快的。
5、浙江的莼菜是在每年的11月份上市的，一般产量比较低一些，但是它的味道是很好的，而且价格也不是很贵，大概是5元一斤。
6、四川的莼菜一般上市时间在每年的10月份下旬，这里的温度是比较高的，所以莼菜的耐热能力相对强一些，另外它的价钱是6元一斤。
1、藕是睡莲科植物的茎部肥大变形而成的水生植物，也是一种常见的蔬菜。
2、而莼菜则属于繁缕科莼菜属的植物，主要生长在湖泊、池塘、河流等水体中。
3、藕的特点是质地鲜嫩、口感爽滑，富含多种营养成分，如淀粉、纤维素、维生素B等。
4、而莼菜则富含蛋白质、钙、磷等营养元素，具有清热解毒、滋阴润肺等药用价值。
5、从营养成分和用途上来说，藕与莼菜是截然不同的。
6、唯一的共同点是它们都是水生植物，但却存在着很大的差异。
1、常温的可保存一周左右，真空可保存一年。
2、莼菜是可以保存很久的食物，将新鲜莼菜洗干净后放到干净的水，连水一起放到冰箱的冷藏室，可以保存一周左右。将莼菜沥干水后放在真空的玻璃瓶中，可保存一年时间。
3、莼菜采摘后呼吸频率较高，生理过程旺盛，若不进行预冷处理就会造成萎焉、发黄变质的情况，所以应先放在8-10℃的环境中保存。
