可以花生笋干炖猪脚原料编辑主料猪蹄、花生仁、水发笋干、色拉油辅料生抽、老抽、糖、姜、小葱、蒜头、八角、桂皮、香叶做法1.猪脚去毛至净斩块，下滚水焯烫，捞出入冷水冲洗干净，姜切片，葱打结，蒜切大块，桂皮八角香叶放入茶包袋2.炒锅加少量油加入糖和花椒3.小火至糖溶化至褐色花椒出香味4.迅速放入猪蹄、姜、蒜，翻炒至裹入糖色5.加入生抽、老抽翻炒上色6.加开水适量，大火烧开后熄火7.移入炖锅，加入料包、葱结，花生，大火煮开加盖小火炖煮约1个半小时，至猪脚软烂8.捞出葱结，根据口味适当加盐，加笋干略翻拌，加盖小火焖约20-30分钟至汤汁收浓即可
冬笋、花生米、生抽、白糖、盐。
1、食材：冬笋、花生米（已煮熟）
4、烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。
5、接着，合入已煮熟的花生米，加适量的清水。
10、然后，烧煮汤汁差不多了即成
1、第一步：花生用【热水】烫，去皮。热水泡过后的花生会很好剥皮。
2、第二步：去皮花生沥干水分，放入冷冻室。
3、第三步：将冻硬的花生粒分开，小火炸至微微发黄。
4、第四步：花生盛出晾凉，干辣椒丝花椒爆香，加入笋丝，炒得有点干干的，加入事先炸好的花生煸炒。
