桂花蜜冰糖是一道具有浓郁桂花香气的传统糖食，以下是一种常见的熬制方法：
1.准备干净的容器，可以使用瓶子或玻璃罐等。
2.将桂花干加入容器中，根据个人口味和喜好，适量添加桂花干。
3.加入适量的冰糖，根据个人口味和甜度需求，调整添加的冰糖量。
4.加入清水，淹没桂花干和冰糖，保证充分溶解。
5.盖上容器的盖子，搅拌均匀使冰糖充分溶解。
6.将装有桂花干、冰糖和水的容器放置在阴凉处，静置腌制。
7.每隔一段时间搅拌一次，确保冰糖和桂花充分溶解。
8.根据个人口感和喜好，腌制的时间可以长短不同，一般腌制数天至一周左右。
9.当冰糖充分溶解，桂花香味融入水中时，即可享用或用于烹饪、调味等用途。
需要注意的是，熬制桂花蜜冰糖的时间和比例可以根据个人口味进行调整和调节。确保容器和工具的卫生，同时避免受潮和污染。熬制好的桂花蜜冰糖可以用于调制茶饮、烹饪甜品、拌食等各种用途。
以下是制作方法：摘下来的时候挑去脏东西，然后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年，把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成冰糖桂花。
