1.将排骨焯水煮沸，将其沥干备用。
2.将绿豆和海带清洗干净后浸泡在清水中，备用。
4.把排骨、姜片和清水倒入锅中，煮沸后转小火焖煮30分钟。
5.加入冬瓜、绿豆和海带，同时再加入适量的水，继续焖煮20分钟。
6.调味，根据个人口味加入适量的盐和鸡精。
7.汤煮好后，将多余油脂撇去即可。
8.将汤盛入碗中，撒上适量的青葱末即可享用。
准备食材：大骨，海带，绿豆两把，姜2片，葱一根，花椒几粒，料酒少许。
1、将大骨提前泡几小时，并换几次水，去除血水；
4、把大骨，葱姜，花椒，绿豆都放进锅里。大火煮开，煮开后降至中火煮30至40分钟；
5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右，至绿豆开花，最后加入海带再煮20分钟左右就好了。
1、绿豆炖排骨非常好，因为绿豆能吸附排骨里的油脂。吃排骨不太油腻。做法如下，绿豆200g。清洗干净。猪肋排500g。泡出血水放入温水中。水大火烧开。别去浮沫。
2、准备料包。里面包有香叶，八角，花椒，葱段，姜块儿。放入锅中。再加入料酒，白糖适量。海鲜酱油生抽，老抽各适量。
3、再放入洗完的绿豆。大火烧开，小火慢煮。快熟时加入食用盐即可食用。。
