5月，菠萝的季节，这样做最好吃，不烤也不炸，松软香甜，还开胃。天越来越热了，水果也开始大量上市了，例如樱桃、油桃、菠萝等。这个季节最好吃的还是当属菠萝了，虽说菠萝一年四季都有，但5月才是它的成熟期，味道最浓郁。日常买来不仅可以直接吃、榨汁、做甜品也是极好的。所以今天也为大家推荐一道用菠萝做的一道甜品吧，就是这款菠萝饼了。食用的时候皮酥馅料香甜，酸酸甜甜的，很是开胃，当作下午茶或者小零食都是不错的选择呢，家人都喜欢吃。
菠萝的营养也是蛮多的，它的水分超高，可以帮助人体补充水分。还有丰富的纤维素可以促进肠道的蠕动，促进消化和预防便秘。还含有维生素C，可以抗氧化和美容养颜，女人可以多食用些。五一，宴客必备的一道甜品，酸甜可口，甜而不腻，大人孩子都喜欢。最后快来学习如何制作的吧！
食材：
蛋黄2个，食用油10g，菠萝1个，10g糖，面粉150g，纯牛奶50g
做法：
1、蛋黄和食用油混合并搅拌均匀。
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2、加入面粉、纯牛奶和成光滑的面团盖上保鲜膜备用。
3、菠萝去皮切成2半。
4、切成小丁。
5、加入细砂糖搅拌均匀。
6、倒入锅中炒至没有水份。
7、盛出备用。
8、把面团分成6个小面团。
9、取一个面团按扁，放入适量的菠萝馅。
10、包起来收口。
11、用模具压出形状。
12、放入锅中或者电饼铛中煎熟即可。
