现在夏天已经正式到来了，在我国全国各地的温度都有了大幅度的上升，虽然说天气是越来越热了，但是在夏季这个季节，我们能够吃到的水果种类也是越来越多了，而在夏季的时候，有这样一种水果也是非常的受人欢迎的，那就是桑葚了。而现在有很多的水果市场或者是超市也都开始售卖桑葚了，不过对于桑葚这种水果在农村也是非常的常见的，而且在农村很多的地区也都是野生的，虽然是野生的桑葚，但是在吃起来的时候口感也是非常的好吃的，不过我们也都知道桑葚这种水果在保存的时候也是非常的困难的，并且夏季的温度过高，想要更好的保存桑葚的话也是更困难了。不过在桑葚的季节，我们也是可以多购买一些桑葚做成桑葚酒来喝的，做法非常的简单，而且做好的桑葚酒好喝又养生。
准备食材：桑葚，枸杞，黄冰糖，白酒。
制作方法：首先我们先准备一些新鲜的桑葚，而且准备的桑葚大概需要500克就可以了，然后把桑葚给清洗干净，在清洗的时候也是可以加入一些小苏打进行清洗的，这样也是能够把桑葚洗得更加的干净，等到桑葚清洗干净以后把桑葚捞出来控干水分，然后我们再准备一些黄冰糖准备的黄冰糖的量大概50克左右就可以了，而这个量做出来的桑葚酒也会更加的好喝一些，但是如果你更喜欢甜一些的味道的话，也是可以再多加一些的。之后我们再准备一些枸杞，准备搞起得了，我们自己进行把握就可以了，然后再准备适量的白酒，白酒的度数大概在50度以上，口感会更好。
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等到桑葚的水分完全的晾干以后，我们准备一个干净无水无油的容器，而且这个容器一定要给清洗干净了，并且我们在制作桑葚酒之前也可以用白酒把容器给进行消毒，这样也是能够保证做出来的桑葚就不容易变质的。然后我们就可以把晾干水分的桑葚放在瓶子里边了，等把桑葚酒放在瓶子里边以后，把准备好的黄冰糖也加入了瓶子里边。最后再加入一些枸杞，然后把准备好的白酒倒入容器中就可以了。而且再倒入白酒的时候，我们也是要注意白酒的量，是要没过桑葚的，然后把容器密封好，放在阴凉通风的地方进行保存就可以了。
一般情况下放置一个月左右的时间上身就做好了，但是如果想让做出来的桑葚酒的口感更加的甜美的话，也是可以多放置一段时间的，而放置了三个月以后口感喝起来会更加的好，并且我们在喝桑葚酒的时候也是可以把酒稍微的烫一下的，这样桑葚酒的口感香味也是会更加的好，更加的浓郁，而且也是非常的养生的。如果你也觉得这样的桑葚就不错的话，赶紧去购买一些桑葚，自己在家里试试看吧，在制作桑葚酒的时候，如果你有其他的好方法的话，也欢迎大家留言分享哦。
