现在正是桑葚上市的季节，在小的时候最喜欢去树上摘桑葚了，桑葚的汁水丰满，咬一口，满嘴香甜，这是很多80后少年时的美好记忆，那个时候的桑葚有绿色的，也有紫色的，但是现在市场上卖的桑葚大多都是黑色的，桑葚中的花青素含量是非常多的，经常吃桑葚可以起到延缓衰老的作用。
桑葚除了非常美味之外，而且药用价值也是非常高的，它可以当做水果来吃也可以入药，人们常说桑葚赛人参，可见桑葚的营养价值是非常高的，小编今天给大家一起来了解一下桑葚到底有哪些营养价值，又有哪些人不适合吃桑葚呢？
桑葚的主要营养价值是因为它里面还有丰富的花青素，花青素有抗氧化的作用，可以清除身体中的自由基，在抗衰老方面有很好的辅助作用。
桑葚中除了含有丰富的花青素之外，还有丰富的黄酮类物质，它是一种生物活性物质，可能有很多的人都知道蓝莓中的黄酮类物质是比较丰富的，其实桑葚中的黄酮类物质要比蓝莓还要高，黄酮类物质可以保护心脏的健康。
中医认为桑葚还有补肾的作用，经常吃桑葚可以保护人到五脏六腑，还可以提高人的身体，对于治疗肾虚或者是眼目昏花有很大的帮助，还能够预防贫血，慢性肝肾疾病等经常吃一些桑葚，对于身体的健康是有很大帮助的。
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桑葚虽好，但这2种人最好别吃
高血糖患者不要吃太多：桑葚中的含糖量是比较高的，如果身体中的血糖比较高的时候最好不要被桑葚的美味诱惑住，吃多了桑葚不利于身体中的血糖稳定，而且还可能会导致一些并发症的出现。
腹泻期间不要吃太多：桑葚属于寒凉的食物，如果大量食用之后，可能会让人出现腹痛或者是引起脾胃不适的情况，所以如果出现腹泻的状况下是不适合吃桑葚的。
其实桑葚叶也具有很好的营养价值：
除了桑葚的果实非常的美味，营养价值比较高之外，桑葚的叶子也有很好的营养价值，在日常生活中可能有很多的人经常会出现咳嗽的问题，这个时候可以适当的用桑葚的叶子来泡水喝，它可以缓解因熬夜引起的肺部疾病，也可以加上麦冬，这样可以起到事半功倍的作用，对身体的健康是有很大帮助的。
