核桃主要在中国、伊朗、美国、土耳其和墨西哥Σ种植。黑核桃和英国核桃可以在整个美国和加拿大南✌部生长。然而，主要的核桃商业果园主要在加利福尼亚和伊利诺伊州、明尼苏达州、印第安纳州、密苏里州和爱☭荷华州。
简而言之，英国和黑核桃树最主要的敌人是春末秋初夜间的霜冻。种植者应避免在春季经常发生夜间霜冻的地区种植核桃树。一般来说，核桃树不能容忍非常低和非常高的温度以及非常强的风。夏季高温会对果实造成损害，并可能导致坚果萎缩。大致在100°F 时可能会发生一些轻微的损害，但当平均温度超过108°F 时，☒会发生更大的损害。然而，在不同的品种中，核桃对高温的耐受性有很大的不同。大多数核桃品种对冬季极低的温度十分敏感。当处于休眠期时，核桃可以容忍平均高达14°F 的温度而不遭受严重损害。
每个核桃品种都有其具体的寒冷要求，以打破嫩芽的休眠状态（寒冷要求以暴露在低于45°F或7°C的温度下的小时数来衡量）。一般来说，核桃树的寒冷要求在450到1500小时之间，但大多数核桃树的寒冷要求在700到1000小时之间。如果这些需求没有得到满足，就会延迟发芽，从而导致较低的坐果率和产量。
据报道，晚ღ春期间的降雨（叶子生长后）有利于核桃细菌性黑斑病的传播，对树木造成严重损害。在山区，春季的霜冻往往会对核桃树造成损害。如果您打算在高海拔地区种植核桃树，可以选择冷空气团容易驱散的地方，或者使用晚熟品种，这些品种在霜冻后发芽良好。凉爽的河边和海边通常被认为是适合种植核桃树的地区。相反，应避免选择被山丘包围的地方，因为那里的冷空气团不容易驱散，而且没有避免强风的地方。
