薏苡？薏苡仁和薏米的区别

薏苡仁是可以泡水喝的，但是泡水喝不如煮粥喝为宜，一次用10-30克的量，煮粥服用，可以有比较好的健脾化湿的作用，如果用于泡水喝，第一口感不好，二是天气温度如果高的话，泡到一定的时间之后，就会出现变质酸败的现象，而不能再喝。

薏苡仁和薏米没有区别，是同一种东西。它是禾本科、薏苡属，是一种优质杂粮，在禾本科（如水稻、小麦、玉米等）中，营养成分最佳。最难得的是，它属于药食同源，薏苡仁是它在中医中的名字，而薏米也是它在日常生活中作为粮食作物的名字。不仅营养丰富，还可以清热利湿，健脾消食。