冬天耐寒开花的植物有鼠尾草、黄水仙、绿绒蒿等。鼠尾草开花期从冬至到初春，是一种符号冬天结束、春天来临的植物。黄水仙是一种鳞茎植物，冬天开出淡黄色的花朵。绿绒蒿是一种观赏性灌木，在冬天开出橙色的小花，非常美丽。这些植物适应低温环境，能够在冬季生长和开花，是冬季中带来一抹色彩的美丽植物。
耐寒植物是指在寒冷环境下仍可以维持正常生命活动的植物，它们通常具有以下特征：
-具备较强的抗寒力，能耐受较低的温度。例如，松树、竹和梅被称为“岁寒三友”，即使在零下四五十摄氏度的温度下也不会冻坏。
-植物细胞中的SOD活性较高。SOD（超氧化物歧化酶）是一种重要的抗氧化酶，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。研究发现，耐寒力较强的细叶结缕草的SOD活力的下降值小于耐寒力较弱的假俭草和地毯草，这表明植物细胞中的SOD活性降低与细胞膜的损伤有一定的关系。
-大多原产于温带或寒带地区，如露地二年生花卉、部分宿根花卉、部分球根花卉等。这些植物抗寒力强，能耐-5～-10℃的低温，在我国北方大部分地区可露地生长。
零下三十度是非常低的温度，对于大多数花卉来说都是无法承受的。但是有一些耐寒性比较强的花卉可以在这样的环境中生长，以下是一些例子：
1.冬青：冬青属于常绿植物，其叶子有厚重的蜡质保护，能够耐受较低的温度。
2.银杏：银杏树是一种耐寒的落叶乔木，其硬皮果实可以在低温环境下存活。
3.金缕梅：金缕梅是一种早春开花的小型灌木，能够在寒冷的环境下顽强地生长。
4.八角金盘：八角金盘是一种坚韧的常绿植物，其茎和叶子都很坚硬，在恶劣的条件下能够存活。
5.红豆杉：红豆杉是一种高大的针叶树，其叶片由蜡质保护，可以承受极寒的气候。
需要注意的是，即使这些花卉具有耐寒性，也需要注意保护措施。在寒冷的天气中，可以使用覆盖物或保护罩来保护这些花卉，并且要特别关注它们的水分管理。此外，如果温度过低，可以考虑将这些植物移动到室内或者更温暖的环境中，以避免因极寒天气而导致的损伤。
