1糯玉米是一种传统的粮食作物，主要食用部分为籽粒2糯玉米具有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质3糯玉米还有助于身体消化，增强体力，调节内分泌离。此外，糯玉米还可以制作出各种美味的食品，如糯米团、蒸糯米饭、糯米糕等。总的来说，糯玉米在食品营养和美味性方面都有很高的价值。
紫糯玉米不是转基因玉米
糯玉米本身就是起源于中国，而紫糯玉米更是在糯玉米的基础上进行了杂交。转基因是将某些基因片段人为转移到需要进行改造的物种中，来改变生物的遗传物质，而杂交是不同特性的个体进行交配，是自然选择的结果。所以一个新的杂交品种的诞生，是育种师经过成千上万次的实验，最终培育出来的新品种。
糯玉米含有丰富的营养。原因是糯玉米富含蛋白质、淀粉、脂肪、维生素B1、B2、B6、E、烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋补肾脏、强健筋骨、补血理气、益智明目、提高免疫力等功效。值得延伸的是，糯玉米除了可以煮着吃之外，还可以加工制成糯玉米米饭、糯米团、糯米糍等美食。同时，糯玉米也是马铃薯、甘薯等食材之外的又一人们喜爱的主食。
