1、红叶李果子富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素K等多种维生素，同时含有丰富的钾、钙、镁、铁等矿物质，还含有抗氧化剂和类黄酮等营养物质。
2、红叶李果子有助于增强免疫力、保护视力、促进消化、预防贫血、降低胆固醇等，对身体健康有很多好处。
1、红叶李子可以用来泡酒，而且非常适合泡制果酒。一般来说，使用成熟的红叶李子，洗净后用干净的瓶子盛装，加入适量的糖和酒精，然后密封保存。最好将其放置在阴凉、通风、干燥的地方，每隔一段时间摇晃一下瓶子，帮助提取李子的味道。
2、一般来说，泡制果酒需要一定的时间，最好放置3-6个月左右，待味道完全提取后即可食用。需要注意的是，酒精的浓度要控制在适宜的范围内，不要过高，以免影响食用安全。
这题答案是红子李可以吃的，有红皮李子，也有青皮李子，不过红皮李子口感好一些，李子营养很好，但是不过多吃，特别青皮李子
