橄榄煲瘦肉汤是一道美味健康的汤品。以下是简单的制作方法：
-500克瘦肉（如猪肉或鸡肉），切块
2.在热水中将瘦肉焯水，去除杂质，沥干备用。
3.在砂锅或汤锅中加入足够的清水，大火煮沸。
4.加入焯水后的瘦肉、白橄榄和生姜片，继续煮沸。
5.煮沸后转小火炖煮1-2个小时，直至瘦肉变得很嫩。
6.根据个人口味，添加适量的盐和胡椒粉调味。
-在焯水瘦肉时，可以加入一些生姜片去腥味。
-炖煮时间越长，汤的口感越醇厚，瘦肉更加嫩滑。
-配料和调料可以根据个人喜好进行调整。
1、橄榄、瘦肉500g、苹果350g、蜜枣适量、盐适量、姜15g。
4、姜去皮，切成片，蜜枣洗干净备用。
5、锅中注入适量清水，把准备好的所有材料倒入锅中。
6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。
7、喝的时候，按个人口味调放小许盐。
8、苹果去皮后容易氧化发黑，去皮后可以用淡水泡浸。
白榄煲汤可以补充人体所需的维生素C、维生素E、钙、镁、钾、钠等营养元素。橄榄营养丰富,果肉富含植物蛋白,而且还含有多种微量元素,尤其其中维生素C和钙含量较高,易于被人体吸收,有利于儿童的生长发育。
