桑葚的功效：补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。桑葚的作用：
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
3.桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
5.桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
1、桑葚，又称桑果、桑葚子、桑蔗、桑枣、乌葚，是桑树上所结的一种聚合果。嫩时，色青，味酸;老熟时，色紫黑，油润，汁浓似蜜，香甜可口。
2、每年4?6月果实成熟时米收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干。由于桑树特殊的生长环境，使得桑果具有纯天然、无污染的特点，所以桑葚又被人们称为“民间圣果”。
以下是我的见解及回答，希望可以很好的帮助您：
首先，这个桑葚是有绝对的药用价值，因为我是农村人，我们小时候就是吃这个的，哪个时候，零食也很少，但是一到了这个季节我们就会去捡这个吃，不知道你们有没有因为吃多了，而流鼻血，就是因为营养好，所以才会造成我们流鼻血。
目前很多城里人，喜欢到我们乡下来，采摘这些桑葚，多半都是拿去，泡酒喝的，大部分的人，都会这么做，因为营养价值很高的，所以喜欢的人这么多。当然从中医上面来讲，桑葚的本质就是可以当入药的药材的，桑葚就是桑树上面长出来的果实，那么桑树就是，蚕宝宝吃的桑叶。
我记得我们这里到了这个季节，经常会有人，把他熬成膏，便于长期服用，因为很多人都喜欢吃这个，特别是长期吃这个桑葚还可以，让我们人类达到延缓衰老的作用，特别是增强免疫功能，所以说他对于，免疫力不好的人，可以经常吃，更多的就是，它可以降低胆固醇等作用。
那么这个桑葚的主要功效有哪些：主要是起到补肝肾、益精血、润肠燥等作用。
众所周知桑葚具有健脾胃助消化、乌发美容、预防血管硬化、明目、防癌抗癌，的作用，多吃桑葚对身体很好，今天和大家分享鲜榨桑葚汁的制作方法
1、选取新鲜的桑葚食材，在挑选桑葚的时候，以黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，口味酸甜适中，糖分足者为佳。
2、新鞋桑葚用捡到剪去尾部的小靶，用水反复清洗几道，然后放盐浸泡30分钟
3、浸泡后用清水冲洗，准备榨汁机，就可以制作新鲜美味的桑葚汁了
4、将洗好的桑葚倒入榨汁机内，放入白糖
5、开始榨汁，在榨汁的过程中，可以加入适量的水以防止榨出来的桑葚汁粘稠影响口感
6、榨汁时间为5分钟，榨好之后倒入玻璃杯中，用保鲜膜敷住杯口，放入冰箱冷藏2小时候即可享用新鲜的桑葚汁了
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