1、豌豆苗的须子并不会影响豌豆苗的口感，可以正常食用。在食用之前，需要将豌豆苗的须子洗干净。同时，豌豆苗长须是一种正常的现象，可以正常食用。需要注意的是，如果豌豆苗上出现白斑，可能是因为有寄生虫在豌豆苗上产卵，这样的豌豆苗不建议食用。另外，腐败、有异味的豌豆苗也不可食用。
2、总之，只要豌豆苗的须子干净、无病虫害、无异味、无腐败现象，就可以正常食用。
带须。豌豆苗的培育方法主要有两种，一种是传统的种植方法养成的豌豆苗，培育的周期相对比较长点，会长出根须，没有其他物质，品相差点，但是绿色安全；另一种是营养水栽培技术养出来的豌豆苗，没有根须，品相好，生长周期相对较短，而且杆茎比较长，培育用的营养水含有其他物质。
无须的好。因为是吃豌豆苗不是吃碗豆根须
