新鲜蓝莓适宜生吃。因为蓝莓不但味道鲜美，而且富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、花青素等，生吃可以保留其中的营养成分，同时也能尽情享受到它的原味。此外，新鲜蓝莓也可以加工制作成各种美食，如蓝莓酱、蓝莓派、蓝莓饼等，不仅口感绝佳，而且营养价值也很高。不过在加工中会流失一部分营养成分，因此要适量食用。总之，是生吃或适度加工，以保留其中的营养成分和原味。
干蓝莓能直接口吃
1.可以直接食用，像吃葡萄干一样的食用，经过咀嚼后蓝莓干里的营养价值可以被更好的吸收。记得食用之前要把手洗干净，卫生食用哦。
2.做早餐的时候，取少许蓝莓放到酸奶里，蓝莓香混合着酸奶的味道，基本上是人们减肥的必备品，而且这样做蓝莓酸奶基本就完成了
蓝莓果实呈蓝色，表面上有一层白霜样的东西，在果脐的部位有一个凹窝；蓝莓吃起来皮薄，果体小，籽极小，果肉细腻，易嚼，甜酸适度；
东北茶藨子呈圆球形，直径5～7mm，表面暗红色，皱缩，顶端常有残存的2裂花柱，基部有果梗。质柔润，内有多数种子，小而坚硬。气微，味酸、微甜。以粒大、色红润者为佳。
