食醋中的糖类来自原料，一般还原糖含量在0.1%?3%之间，其中葡萄糖、麦芽糖最多。而淀粉质原料进行糖化后，变成可发酵性糖，很多被醋酸菌所代谢,一般来讲，葡萄糖成为醋酸菌的能源而被利用，如醋酸菌能使葡萄糖的67%转化成为葡萄糖酸，而剩余的33%被氧化成002被消耗掉。
不建议蜂蜜和白醋、黄瓜泡在一起使用，也没有太大的功效，对皮肤也没有护肤的作用，不可以同时饮用，也不宜同时饮用食物，如果使用面部会出现毛孔粗大的现象，也很有可能会导致皮肤出现过敏症状，黄瓜和白醋是可以一起使用，起到美白的效果。
白醋与鸡蛋蜂蜜一起服用可以缓解由于肠胃功能不适带来的便秘。与此同时，想要让疾病远离自己，我的建议是从日常的生活入手，饮食应当要节制，多吃五谷杂粮，少吃生冷辛辣的食物。同时要保持良好的运动习惯，每天运动一下。再有就是保持良好的心态。
