甜叶糖苷是一种甜味剂，具有为食物提鲜、提味等功效，可用于食品、饮料、调味料的生产中。
甜叶糖苷一般是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种天然甜味剂，含糖量是蔗糖的250～450倍，存在明显的苦涩味和薄荷醇味。通常同于冰淇淋、软饮料制作，也可以用于催熟蔬菜和水果。
1.甜叶茶又称甜菊叶茶。
2.甜菊叶茶由甜叶菊叶子冲泡，甜味、可以放入杯子2-4片干叶，略有青草味。甜菊叶也称甜叶菊,是一种可在花园中种植的植物。这种植物属于菊科,原产于南美洲。甜菊糖苷200多年前就开始在巴拉圭、乌拉圭、阿根廷和巴西的部分地区被使用。
3.甜菊糖苷已在世界上数百种食物和饮料中投入使用。在中国,人们用甜菊糖苷作为茶、软饮料、果汁、酸奶和加味水等的甜味剂。甜菊糖苷还可用于健康小吃、麦片、沙拉酱、番茄酱、口香糖、罐装水果和果酱、甜点、豆奶、格兰诺拉麦片以及能量棒、烘焙食品等,还可作为餐桌甜味剂
是甜叶菊。甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖苷，不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用。
由于甜菊苷类是一种非糖甜味剂，吃进嘴里不会在口腔内细菌作用下产生酸，因此采用它制作的糖果食品，不会因产生酸而腐蚀牙齿，可被用来预防儿童龋齿。
