1、十月。青州的蜜桃一般会在秋季末冬季初左右成熟，时间就是在9月份的下旬到10月份的上旬。这个时间正处于其他品种下市之时，相对来说比较受欢迎。
2、它的果实相对较小，但是果皮很薄，果肉极脆并且含有丰富的果汁，味道十分甜。并且，这种果实也是可以储存的，能保存到来年的2-3月份。
1、因为青州蜜桃历代列为贡品，不仅营养丰富，味美香甜，而且其药用价值也很高，其根、皮、叶、花、仁皆可入药，桃仁为中医要药。
2、青州蜜桃产于山东省青州市，是青州市名优果品之一。青州蜜桃主要以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，为地理标志保护产品。
金秋红是芽变新一代优良品种。甜度更高，口感香甜，成熟期在九月中旬，单果重在300克左右，最大可达1斤5两。金秋红可溶性固态含量在28%左右，甜度20度以上。果实着色率90%以上，呈全红或全粉。适应性广，自花授粉，坐果率高，经济效益高。
