1.最方便的方法就是泡水喝，每天晚上临睡前抓一小把炒好的薏仁，放在保温杯中，倒入滚水;然后放到第2天早晨再来饮用，这样有健脾胃，暖胃的效果。
2.也可以随时随地放在身上，想喝薏仁水的时候就抓一把来冲泡。经常喝这种炒制的育人水，对身体有一定的养生作用，健脾胃祛湿的功效。
1、生薏米和熟薏米的药用价值有很大区别，
2、熟薏米比生薏米祛湿效果好，薏米是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有大量的蛋白质、维生素A以及维生素C，而且矿物质含量也比较丰富，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助，薏米还具有一定的祛湿效果，在祛湿气的时候需要将薏米炒熟，可以使药效发挥到很好的效果。
【别名】薏苡、苡米、薏仁米、沟子米
【来源】本品为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen（Roman.）Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒
干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。
【性状】本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有
1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。
【鉴别】本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2～20μm，脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成，加碘试液淀
麸炒薏苡仁：取净薏苡仁，照麸炒法（附录ⅡD）炒至微黄色。
【功能主治】健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。
1.风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。
2.水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。
3.沙石热淋。用薏苡仁（子、叶、根皆可）水煎热饮（夏月次饮），以通为度。
5.肺痿咳嗽，有脓血。用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。
7.虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。
8.疝疾。用薏苡（以东壁黄土炒过），加水煮成膏服下。
10.杀蛔虫。用薏苡根一斤，世细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。
11.月经不通。有薏苡根一两，水煎服。
12.牙齿风痛。用薏苡根四两，水煮含漱。
13.祛湿除湿清热：薏苡仁30克粳米60克：将薏苡仁、粳米共同煮粥。每日2次，作主食吃
【备注】（1）薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛。
（2）用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用
。本品又具健脾之功，用以治脾虚水肿、脚气肿痛，配伍茯苓、白朮、木瓜、吴茱萸等同用。用于脾虚有湿的泄泻、带下，可与白朮、茯
苓等配伍。用于湿滞皮肉筋脉引起的痹痛拘挛，常与桂枝、苍朮等配合应用。治肺痈胸痛、咯吐脓痰可与鲜芦根、冬瓜子、桃仁、鱼腥草
等配伍；治肠痈，可与败酱草、附子等同用。
