凉州羊羔肉质地细嫩，肥而不腻，瘦而不膻。成为脍炙人口的美味佳肴。据史料记载，远在唐代，凉州畜牲天下驰名。在民间羊羔肉的声誉用一句话形容:“宁吃一顿红烧羊羔肉，不坐三请六聘九家席”。
武威酿酒葡萄是指民勤县和古浪县的特产，是国家农产品地理标志保护产品。
据史料记载，葡萄及葡萄酒来自西域，汉时传入凉州。唐代诗人王翰一首《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”至今传颂天下。
甘肃武威民勤甘草大面积种植的一种地产中药材。甘草属耐干旱植物，有防风固沙，遏止荒漠化作用。民勤栽培乌拉尔甘草面积达8万多亩，年加工甘草达3000多吨。
是天祝藏族自治县，华藏寺镇所产“岔口驿走马”闻名全国。
岔口驿马以善走对侧快步而闻名，骑乘时步伐快速平稳，无颠簸之感。马匹终年放牧，适应恶劣环境，耐劳持久，抗病力强。据《汉书》记载，在汉朝就以“畜为天下饶”著称。
民勤红枣，皮薄肉厚，核小味甜。民勤红枣已有200多年栽培历史，具有养胃健脾，益血壮神，防癌抗癌之功效，年产量3000多吨。
白牦牛生长在:天祝藏族自治县境内独有。故命名为“天祝白牦牛”。白牦牛生长在海拨3O00多米的严寒地区，适应高寒缺氧环境，独特高山牧场，属于半野生放养。白牦牛肉具有高蛋白，低脂肪显著特点，是纯天然保健绿色食品。
民勤羊肉，是武威民勤县独有。经国家质检总局审核认定的地理标志产品。是指民勤在特定环境饲养的特定品种，民勤羊肉的做法最著名的有“黄焖羊肉，开锅羊肉，烧烤羊肉”最具经典的是“大水羊肉和锁阳羊肉”。
武威民勤枸杞，具有色泽红润，颗粒饱满，甘甜味美，含糖量丰富的特点。
民勤枸杞历史悠久，据《本草纲目》记载，“古者枸杞，河西及甘州者……”。全县种植枸杞面积达10.21多万亩，干果总产量达1.5万多吨。
凉州核桃是凉州区林业技术推广中心推行“设施农牧业+特色林果产业”的生产模式。目前核桃种植面积达12.8万多亩。
武威凉州皇冠梨，特点“果肉洁白，质地细腻，松脆多汁，风味酸甜”，凉州皇冠梨含有丰富的微量元素。是武威特色农产品！武威的特色产品还很多！当地特色小吃举不胜举。暂推送这10种具有代表性产品！
1、武威是甘肃省辖地级市，其特色衣服是“凉州三套车”。凉州三套车，是指凉州行面、凉州卤肉、凉州茯茶。在西北闻名遐迩，无论外地游人还是本地居民均爱食用。
2、凉州行面是甘肃省武威地区的特色小吃。它的制作过程比较复杂，需要经过和面、醒面、搓条、拉条等多道工序。做好的行面，面条细长，筋道有嚼劲，再配上由胡萝卜、芹菜、肉丁等制作的卤汁，口感鲜香，十分美味。
3、凉州卤肉是凉州的特色美食，制作时将猪肉切成小块，加入花椒、桂皮、姜片、葱段等调料，用小火炖煮至熟烂，然后加入酱油、盐、糖等调味料，继续炖煮至入味。做好的卤肉，肉质鲜嫩，味道香醇，口感极佳。
4、凉州茯茶是一种传统的茶点，它是用茯茶、红枣、桂圆等配料制作而成。饮用时，将茯茶冲泡好，加入红枣、桂圆等配料，口感香甜可口，具有滋补身体的功效。
5、凉州三套车，是凉州地区的特色美食，它体现了凉州人的饮食文化和生活方式。如果你有机会去凉州，不妨品尝一下这道特色美食，感受当地的饮食文化。
1、苹果，人参果，桃子，杏子，西瓜，白兰瓜，金瓜，籽瓜……各种瓜至少有十多种，各种水果也应有尽有……特别介绍以下几种吧
2、武威张义镇、黄羊川镇、十八里堡乡均产人参果。因产地自然环境优越，所产的人参果厚实多汁、无核，口感爽脆，淡香清雅，风味独特。是一种回归自然的保健水果。
3、民勤县境内土壤、光照等生态环境，特别适合黑瓜子生长。民勤黑瓜子以板片大，无翘板，无麻板，色泽分明，片形均匀，籽多粒饱，壳薄肉厚，油多味醇。
4、古浪县泗水镇红提葡萄产于甘肃河西冷凉灌区，产地气候温寒，光照充足，昼夜温差大，年降雨量少，有效积温多，病虫害发生轻，是种植红提葡萄的黄金区域。栽培品种为红地球，是晚熟品种当中的优质品种，口感上乘，风味独特，品质极佳。
5、武威猪头梨又名鬼头梨，属于白梨系。果实中大，倒圆锥形，色呈黄绿，蜡质薄，果皮粗糙。果肉乳黄色，果汁多，味甜美，风味极佳，是河西果中珍品。
6、民勤红枣皮薄肉厚，核小味甜，已有200余年的栽培历史。作为民勤县的特产，民勤红枣色泽红具光泽，甘甜爽口，且富含锌和维生素导等营养，适于鲜食和制成干果。
