1、外观不同。芝麻仁就是脱皮的芝麻，而白芝麻则是带皮的芝麻，因此外光上虽然都是白色的，但白芝麻更加的有光泽油亮一些，而芝麻仁则暗淡一些，而且用手触摸，白芝麻由于带有表皮，摸起来会更加光滑一些。
2、用途不同。白芝麻：可用于榨油和直接食用，也可作香料、医药和化工原料。芝麻仁：广泛用于焙烤食品、点心和糖果制品中。
3、生熟不同。白芝麻：一般购买的生的，吃的话需要炒熟后再吃，营养吸收更好一些。芝麻仁：由于加工脱皮后，一般都是熟制的，可以直接食用。
1、是的，芝麻的好处不仅仅是在于烹饪的口味，而且是这种营养浓缩的调味品对我们的身体也有好处。
2、芝麻富含维生素和矿物质，可以说是世界上最健康的食物之一。
3、芝麻籽油是植物营养素的丰富来源，如欧米加-6脂肪酸，类黄酮酚抗氧化剂，维生素和膳食纤维。
4、高质量的氨基物质占种子的20％。
5、因此，它们完美地构成了高蛋白素食饮食的一部分。洒在你的沙拉，蔬菜和面条上都是不错的选择。
6、芝麻含有镁和其他已经显示与糖尿病有关的营养物质。已经发现芝麻籽油作为唯一食用油的用途有效降低过敏性糖尿病患者的血压和血糖。
7、希望大家可以清楚芝麻的好处和如何吃芝麻籽。
8、芝麻籽充满了许多必需的营养素。
9、尝试并将它们包括在您的饮食中，也可以尝试使用芝麻油作为烹饪油类。
1、1)筛选：筛选出芝麻中的小颗粒物料及一些杂质物；
2、2)浸泡：将筛选后的芝麻送入水中浸泡40min，然后在水中加入食盐，食盐与芝麻的质量比为1:50；
3、3)打皮：将浸泡后的芝麻送入打皮器中进行打皮处理，打皮时间为40min；
4、4)二次打皮：将打皮后的芝麻冷去到自然温度，然后将冷却的芝麻送入打皮机中进行二次打皮处理，打皮时间为10min；
5、5)二次浸泡：将二次打皮后的芝麻送入水中浸泡2-3min，然后出现分离现象，水表面上的为芝麻皮及一些不饱和芝麻，水下的为芝麻仁，水的温度为自然温度；
6、6)过滤：将二次筛选过程中处于水表面的芝麻及芝麻皮除
