1、第一起到温中和胃止呕作用，比如有些受风寒作呕！
2、第二起到解毒作用，比如解中药半夏毒！
3、第三起到发汗作用，比如受风寒引起的感冒！
4、第四调和中药作用，使其药性温和不伤胃
1、姜水即用生姜片泡水，具有温中散寒、温中止呕的功效，适用于外感风寒者即胃寒呕吐者饮用。生姜为辛温之品，可解表散寒，对于外感风寒者，出现头痛、流清涕、恶寒等症状时可适当饮用姜水。因生姜具有温中止呕之效，在食用太多寒凉食物后出现呕吐、腹痛症状时也可适量饮用姜水。生姜中含有生姜酚、姜醇、姜烯酮等成分，有研究显示，本品具有抗炎、解热镇痛、保护胃黏膜、促进肠蠕动、保肝利胆、镇静、催眠、抗菌、抗氧化、抗惊厥等作用。
2、本内容由天津中医药大学第一附属医院肝胆科副主任医师刘向津审核
生姜是家家户户厨房最常见的调味品，同时它也是一味非常好的中药。
生姜富含蛋白质、多糖、维生素、多种微量元素和姜油酮、姜酚等生理活性物质。
生姜提取物通过实验发现可以有效抑制癌细胞增殖。
《神农本草经》、《本草纲目》等多部医学典籍中都对生姜作用突出强调。
很多中药都是需要用姜汤送服，这也突出了姜在保健养生中的重要地位。
生姜性味味辛，入脾经、胃经、肺经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳等药效。
1.生姜片---乘车、乘船时，可用生姜片贴在肚脐上，有效防治晕车晕船。
2.醋泡姜---利于心脑血管健康，国医大师路志正推荐最简单的有效保健法。
3.水泡姜---以姜待茶，可以温肾益阳，促进血液循环，改善手脚冰凉，增强御寒能力。
4.姜泡脚---姜水泡脚可以发散风寒，去除湿气，最适合寒冷冬季的养生妙招。
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