谢优基瑞总经理的邀请！《本草纲目》中对稻称徐、糯，其种类很多，颜色为红、白、黑。大米在南北方均可种植，所含人体所需的营养有蛋白质，炭水化合物，维生素BI，b2及钙等。其味甘，性温。功能为温中，使人气血充足，有益气止泄之功，多食便秘。米泔可止烦渴，治霍乱之毒;稻花有美齿乌须作用;稻杆煮汁医黄疽，烧灰医跌打损伤;稻芒和酒可解虫毒;大米也是酿酒的好原料。而今吃的大米却没有那么明显的功效了，为了飘亮，好看，有卖相，把大米的外膜在拋光时磨掉了！原來吃的大米只是把外壳去掉，熬粥时米汤上结一层厚厚的米油皮。现在种植水稻时大量使用化肥，营养也不如先了，可专供的大米是不施化肥的。以上答复仅供参，当否可指正!
近期，全球粮食市场涨声一片，由小麦开始，开始向整个行业扩散。继小麦和玉米创出新高，大豆也开始发力了，上涨的力度和幅度，在投资市场表现得更为剧烈。
受此影响，国内豆粕价格一路飙升，突破4000元/吨，甚至有的地区已涨至5000元/吨，令人叹为观止。要知道，著名的泰国香米批发价也仅仅3500元/吨，更别说国内萎缩不振的稻谷价格呢。
那么，饲料比大米都贵，这种现象正常吗？它产生的原因是什么？又将带来怎样的危害？有人在呼吁农村农民赶快回家种豆，这是不是农业致富的新方向呢？下面，我们就来聊聊这几个问题。
一：饲料贵过大米到底是因为啥？
要说清楚这个问题，必须先充分了解二者在我国的市场现状。作为主粮之一的水稻，多年来，种植面积、产量等方面受益于国家政策的重视，市场供应特别充裕，甚至产生了严重过剩。
市场供应大，但稻谷的需求却相对单一，至少与面粉比较，受众的人群少得多。在北方地区，大米并不是主食，而在国际上，消费的群体也仅仅限于东南亚等少数的地区。
那么，肯定有人会问，为啥不积极说出口呢？
回答这个问题，首先粮食作为战略能源，不可能实行大规模的出口。同时，我国的稻米质量并不高，每年反而需要大量从国外进口优质米，以满足不同的市场需求。
所以，受价值规律推动，稻谷价格持续低迷，粳稻价格一直徘徊在1.2~1.3元/斤，即使小麦和玉米出现暴涨，依然我行我素，不温不火。近期饲料大涨，有人提议以水稻代替饲料中的玉米，但随着稻谷开始拍卖，许多人发现，稻谷的成交极其惨淡，偶尔也有成交，也基本在底价附近成交。
下面，我们再来聊聊以豆粕为代表的大豆是怎样的状况？
大豆出现大涨，除了受俄乌冲突影响之外，还受到新因素影响。
我们先说俄乌冲突，由于乌克兰为全球最大的葵花籽油出口国，占全球市场份额的80%，地位举足轻重。而随着出口受阻，食用油出现大涨，触发世界各国禁止出口，如印度尼西亚就颁布了禁止棕榈油出口的命令，推动豆油价格也出现暴涨。
另外，大豆的用途可真不少，远远要高于稻谷。除了豆油是很好的食用油，其在食品、医药、造纸、选矿等行业都必不可缺。如氧化豆油，就是飞机需要的高级润滑油原料之一；而大豆在提油之后剩下的豆柏，为优质的蛋白质饲料，在农村养殖中根本少不了。
另外，新的因素就是世界主要的产豆国，南美的巴西、阿根廷等国家遭受拉尼娜袭击，干旱严重减产，进一步加剧了市场供给短缺，引发大豆和饲料的价格上涨。
接着，我们再来说说我国的大豆现状。
我国的大豆生产很不乐观，不仅缺口大，而且要严重依赖于进口。在2021年，我国共进口大豆为9651.8万吨，数量相当庞大，占了我国进口粮食的58.6%。那么，为什么我国的大豆种植会出现如此大的状况呢？
实际上，这与我国的国情有关。原因为大豆的产量低，种植成本高，不如直接进口合算。在过去，多多少少存在抓主粮忽视大豆种植，造成了过度依赖进口的不利局面。而随着人们物质水平提高，对油和肉的需求大幅提高，缺口越来越大。
近几年的全球局势动荡，各国对粮食安全日益重视，我国也开始着手解决这种问题，并准备用5~10年的时间加以解决。
可以预见，在未来一段时间内，国内大豆的价格将一直保持高景气，种豆得金豆的说法并不为过。不过，目前我国大豆种植面临着效率低下的问题，尤其是一年只能种一季，缺乏抗寒新品种，将制约着大豆的产量和效益，不知道靠国家补贴，这种模式到底能走多远？
2022年初始，很多地区就陆续公布了大豆种植补贴。黑龙江省，原则上每亩大豆要高于玉米补贴的200元，内蒙古实施玉米间作大豆，补贴为350元/亩，不再叠加二者单独种植补贴。
总之，总结一下，饲料贵过大米是由市场供需所决定，虽起源于域外冲突，但实质却是自身市场的真实反映。积极应对这种危机，一方面农村农民要快快回家种豆；另一方面，二师兄可能真的要减肥了，寻找大豆替代品，以及科学养殖成为当务之急。
