白米醋是一种以米为原料发酵制成的醋，主要用途有以下几点：1.烹饪调味：在日常生活饮食中，白米醋可以用于调味料理、腌制食材等。
2.美容保健：白米醋中含有多种有益物质，如氨基酸、维生素等，其具有美容、保健功效。
3.家居清洁：白米醋还可以用于家居清洁，如擦拭家具、地板、厨房用具等，尤其是对于厨房油污及浴室水垢等方面，其具有出色的去污效果。
总之，白米醋是一种非常实用的食品和生活用品，在我们的日常生活中起到了很大的作用。
米醋是生活中常见的调味品，在中国历史上使用的历史悠久，对人体有很大的益处。米醋顾名思义是由米酿造的，所以味道会更纯。米醋可以对减肥，开胃有很好的调理作用。还有就是米醋可以降低体内蛔虫对人体的痛苦，并且可以软化血管，对于经常有应酬要饮酒的人，有很好的解酒作用。平时我们被蚊虫叮咬，涂抹一定的白醋可以缓解蚊虫叮咬的疼痛，起到消毒消炎的作用。
1、米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
2、据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制而成，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。
