大豆可以做成豆腐、腐竹，可以榨油和作饲料。
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。
主要用途有食用，炸油，作饲料。
大豆主要用于制作豆腐豆皮豆粕等豆制品，还可榨油。
大豆可以加工豆腐，豆浆，腐竹等豆制品，还可以用于榨油，饲料等。
大豆主要用于榨油，食用，饲料。
1、发酵豆制品：酱油系列，如豆酱、酱油、豆豉、纳豆；腐乳系列，如红腐乳、白腐乳、臭豆腐、霉菌等。
2、非发酵豆制品：豆腐系列，如水豆腐、豆腐干、冻豆腐、复水豆腐；豆腐制品系列，如腐竹、百叶、千片、豆腐皮；素食产品系列，如豆腐泡、豆腐卷、炸丝、炸条。
1、蛋白质产品：冲泡、饮用系列，如速溶豆粉、豆奶粉、豆浆、豆腐晶等；分离蛋白、浓缩蛋白、组织蛋白、全脂大豆粉等添加剂系列。
2、磷脂产品：基础产品系列，如浓缩磷脂；精制卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、粉状磷脂等中间产品系列；终端产品系列，如磷脂胶囊、磷脂软凝胶丸、磷脂片、磷脂颗粒。
3、副产品加工产品：休闲食品、大豆低聚糖、大豆皂苷、大豆异黄酮等食品系列；医药系列，如大豆铁Ⅱ、大豆甾醇、大豆酪蛋白、大豆长春霉素等；精细化工系列，如大豆活性炭、大豆脱模剂、大豆脂肪酸、大豆酪蛋白等。
1、单一制品：包括毛油、水化油、机榨油、色拉油、烹调油等。
2、复合制品：包括调和油、强化油、生物柴油等。
1、黄豆秸秆烧成灰可以用于以下用途：
2、燃料：黄豆秸秆可以作为燃料，用于烹饪、加热、烘干等，提供能量。
3、食品加工：黄豆秸秆可以用于食品加工，如磨粉、发酵、发酵食品等，增加食品的口感和味道。
4、农业用途：黄豆秸秆可以用于农业领域，如土壤改良、有机肥料施用等，提高土壤的肥力和保水性。
5、建筑材料：黄豆秸秆可以用于建筑材料，如混凝土、砖瓦等，增加建筑的强度和美观度。
6、生物燃料：黄豆秸秆可以作为生物燃料，用于生产生物燃料，如生物质燃料、生物燃料等，减少对传统燃料的依赖。
7、需要注意的是，黄豆秸秆烧成灰后，可能会产生有害物质，如重金属、有机化合物等，因此在使用时需要注意安全。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
