黄芪分生黄芪和炙黄芪（用蜂蜜炙）两种，大家都知道黄芪是补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒排脓。适用于1.慢性衰弱者，尤其表现有中气虚弱的病人。
2.中气下陷所致的脱肛、子宫脱垂、内脏下垂、崩漏等，补中益气汤中就有黄芪。
3.用于治疗痹症。如神经麻痹、脑血管意外（中风后遗症）的半身不遂、慢性风湿性关节炎等，要通过和其它药物配伍才行。
4.用于表虚自汗证。黄芪益气固表，玉屏风散里黄芪就有提高免疫力的作用。
5.用于治疗急性或慢性肾炎，黄芪可利尿消肿，又能减轻尿蛋白，改善全身营养状态。
6.用于治疗“久败"痈疮，黄芪为“疮家要药"。久治不愈的痈疮必须用黄芪催熟，再进行处理。
1.用于血虚，四物汤里就有熟地黄。
2.用于阴虚，慢性亏损造成阴虚的患者。六味地黄丸中就有熟地黄、山萸肉等，对慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等治疗，在六味地黄丸基础上辨证加减。
3.用于治疗虚喘，“熟地为治虚痰良药，也要经过配伍才行。
1.治肾虚（阴虚和阳虚），故左归饮（左边肾阴）和右归饮（右边肾阳）里都有山萸肉。
2.用于止汗，无论是自汗、盗汗或大汗虚脱，山萸肉是常用药。
3.治心腹疼痛，肝肾不足表现出来的症状。这是由肝血虚引起的心腹疼痛，也要通过药物配伍才行。
4.治崩漏，月经不能止而属气虚患者。要配炭类止血药，如阿胶、益母草等才能起效。
黄芪、熟地黄、山萸肉三味药可联合一起用，不过添加其它药材一起用效果会更好。
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有一种红果叫做“枸杞”，男吃补肾壮阳，女吃补血养颜，美味且营养，但是有很多人却不会吃，而且每天又该吃多少呢？
枸杞是一种药食同性的植物，除了可以直接食用外，它的药用价值很早以前就被人们所认识，南北朝时代的《神农本草经》、唐代的《摇性本草》都对枸杞的药用功能有所记载，而明代医学巨著《本草纲目》更是对枸杞的材性能、主治病症和医药方剂有详细描述。《本草纲目》中这样记载，“枸杞，补肾生精、养肝、明目、去疲劳、易颜色、变白、明目安神，令人长寿。”
枸杞具有促进调节免疫功能主要是由于枸杞籽中富含枸杞多糖、硒和类胡萝卜素等抗氧化物质。枸杞多糖的生物活性很强，它能够促进生物体内巨噬细胞的吞噬功能，而巨噬细胞恰恰是各种有害细菌和病毒的克星，它通过吞噬这些有害微生物和病源体来维护生物体的健康。国内医学实验表明，枸杞对人体癌细胞有明显的抑制作用，美国加利福尼亚艾滋病防治中心经过多年临床观察之后，评定证明枸杞多糖的免疫功能可以同当前国际上用于治疗艾滋病的药物相媲美。
枸杞抗衰老，现代药理作用的研究表明，枸杞鲜果中所含有丰富的枸杞多糖外，还包括脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及微生物B1、B2、E、C和钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等生物元素，这些成份可以维护细胞正常发育，提高基因损伤后的修复能力，促进衰老细胞向年轻化逆转，从而改善老年人的衰老症状和生化指标。临床观察发现，连续使用枸杞多糖两个月的老人，有百分之百以上的人胆固醇和油三脂明显下降，长期服用的老人头发都不再脱落，面容也由憔悴变为红润。
对于枸杞子，我们都不陌生，而且生活中枸杞子也很常见，或是泡水喝，明目补肾；或是炖肉煮肉的时候做调味品。我们只知道吃枸杞子有益健康，但枸杞怎么吃才能更保健却没多少人知道。
枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。
吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点，但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外，枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。
枸杞是个好东西，最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
目前一些商家为了迎合大众的消费心理，纷纷在药材上“动手脚”，如给枸杞染色，或用硫磺熏制淮山、党参等。滥用色素和硫磺，会对人体的肠胃有很大刺激，食用后容易上吐下泻，过量的硫磺残留，甚至致癌。
一看颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。
二触质感：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
健康吃枸杞，给自己一个健康的选择。
注作者信息：内蒙古营养健康促进会副会长
中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员
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