1.冬瓜500克，鱼丸200克，香葱2棵。
2.冬瓜去皮去瓤切片，鱼丸切开，香葱洗净切好。
4.平底锅加2碗水烧开，加入冬瓜片开锅后加鱼丸。
5.煮到冬瓜透明，鱼丸飘上来。点一点香油，加点盐和五香粉，再撒上葱花就可以了。
冬瓜鱼丸汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作冬瓜鱼丸汤的做法：
1.冬瓜去皮、去籽，洗净后切成小块。
2.鲜鱼肉去除鱼刺，洗净后切成小块。加入料酒和生姜碎拌匀腌制10分钟。
3.热锅凉油放入腌制好的鱼肉快速翻炒至变色，盛出备用。
4.锅中倒入清水，加入冬瓜块和少许盐，大火烧开后转中小火煮至冬瓜变软。
5.将已经炒好的鱼肉放入锅中加温，再放入适量的鱼丸一起烧几分钟即可。
1.如果您喜欢口味更重，可以在第四步中放入鸡汤、肉汤等高汤增加口感。
2.鱼丸的选择可以根据自己的口味来定，可以是原味鱼丸、虾丸或其他口味的鱼丸。
5.加适量水，将内胆放入电饭煲。
8.食材熟，加盐、白胡椒粉，断电。
