1、谢邀。其实白酒泡大蒜的作用很广泛，而它的作用也不限于女人或男人，只要你有这方面的症状，它都是通用的。
2、首先，它对心脑血管方面的疾病很有帮助，可以降低胆固醇，抑制血小板的聚集，可以调节血压，预防动脉硬化。
3、其次，它可以改善因为肾气不足引起的浑身无力，也可以促进精子生成，提高精子的质量。这大概是对男士最大的好处了吧??。
4、再有就是，它可以排毒养颜清肠，预防一些肿瘤，甚至是癌症，还可以提高抵抗力，对糖尿病患者也有一定的好处，对一些如霉菌性阴道炎等妇科炎症也有一定的效果。
5、白酒泡大蒜，含有很丰富的营养物质，诸如蛋白质，钙磷铁，还有维生素，都是人体所需的，每天都可以饮用少许。经过时间的检验，你会发现，白酒泡大蒜对你身体的帮助会一一显现。
6、提示：我自己和家人一直在饮用，60度的白酒泡三个月，一天饮用10ml就好。
1、生姜含有姜醇、姜烯、姜酚、挥发油、有机酸等等的物质，都能使肉类中的醛、酮、含硫化合物等的臭味分子发生氧化、缩醛以及酯化反应，使得异味减弱，~生成的缩醛、酯类则是有香味的分子，能为肉类增加风味~
2、葱、蒜等调味品本身含有的烯类、醇类与醚类化合物经加热挥发就能产生让人愉快的香气，与腥气物质δ-氨基戊醛一同加热时，能够进行酯化反应和缩醛反应，增加食物香气。
3、黄酒能起到去腥增香等作用是因为料酒含有一定量的乙醇(15%左右)。乙醇挥发性强，有很高的渗透性，能迅速渗透到原料内部，肉类中的腥味物质被乙醇溶解并一起挥发，对其他调味品的渗透也有引导作用，起到去腥臭、除异味的作用。另外黄酒含有丰富具有芳香气味的酯类和氨基酸物质，
4、氨基酸还可与调味品中的糖结合成有诱人香味的芳香醛。
5、总结下，姜、葱是通过化学反应和腥臭味合成另外的物质，酒是通过乙醇挥发带走腥臭味的物质（醋亦类似），如果腥臭过重，烹饪的时候应该先用酒、醋，再用姜、葱。
做法：葱子用温水洗干净，锅起热放入清水煮开放入葱子至葱子爆开，捞出放入料包袋放到晒网晒干水分，取一个泡酒坛子，装入白酒，放入料包，至阴凉处，9天可以
